As cervejarias Hildegard Project, Dádiva e Japas lançaram hoje a cerveja Marilyn, uma “Smoothie” Berliner Weisse com baunilha aveia e pitanga. O lúpulo utilizado foi o Monroe que possui um baixo teor de α-ácidos e mostra-se suave no início, mas quando é adicionado a cerveja mostra suas cores verdadeiras. Exatamente como Merylin Monroe em um vestido vermelho, um disfarce cheio de aromas vermelhos, maravilhosas notas de framboesa suplementadas com laranja e adicionado a isso um sabor doce que lembra cerejas no verão.
O lançamento é uma linda homenagem à Marilyn Monroe no mês do internacional das mulheres.
A Marilyn é uma Berliner Weisse com corpo aveludado, levemente alaranjada e turva com acidez equilibrada entre a pitanga e um toque de baunilha. Possui teor alcóolico de 4,1% ABV e amargor de 17 IBUS.
Dica de harmonização: Sashimi, Poke e Ceviche